Oświadczenia żywieniowe artykułów spożywczych

Produkty z oświadczeniem żywieniowym to artykuły spożywcze, których etykiety lub reklamy sugerują, że mają one szczególne właściwości odżywcze ze względu na skład lub kaloryczność (np. „wysoka zawartość błonnika”, „bez dodatku cukrów”). Informacje te są dobrowolne, ale ściśle regulowane prawnie, aby nie wprowadzać konsumentów w błąd. 

Kluczowe informacje o oświadczeniach żywieniowych

• Czego dotyczą: Oświadczenia żywieniowe odnoszą się do składu produktu (tłuszcz, błonnik, białko, cukry) lub wartości energetycznej (kalorii).
• Przykłady: „Niska zawartość tłuszczu”, „źródło witamin”, „bez dodatku soli”, „zmniejszona wartość energetyczna”, „wysoka zawartość białka”.
• Cel: Pomagają konsumentom w wyborze zdrowszych produktów i świadomym żywieniu, podkreślając korzystne cechy żywności.
• Regulacje: Wszystkie oświadczenia muszą być oparte na dowodach naukowych i zgodne z przepisami (np. rozporządzeniem UE nr 1924/2006). 

Różnica między oświadczeniem żywieniowym a zdrowotnym

• Oświadczenie żywieniowe: Informuje, co produkt zawiera (np. „źródło wapnia”).
• Oświadczenie zdrowotne: Sugeruje korzyść dla zdrowia (np. „wapń jest potrzebny do budowy kości”). 

Stosowanie tych komunikatów jest dozwolone, jeśli produkt faktycznie spełnia określone w prawie rygorystyczne normy zawartości danego składnika.